夏天到了,请注意一些蔬菜烹饪不当容易中毒:lol外围投注

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蚕豆

夏天到了,人们喜欢考虑吃什么比较好。在这里,请注意一些蔬菜烹饪不当容易中毒,记得煮熟后再吃四季豆最常见的就是未经炒熟的四季豆,这种四季豆中含有皂苷,人食用后会中毒。

中毒

新鲜蚕豆新鲜蚕豆也不容忽视。有些人身体缺乏酶。吃新鲜蚕豆会导致过敏性溶血综合征,即全身疲劳、贫血、黄疸、肝肿、呕吐、发热等。如果不及时抢救,他们会死于极度贫血。

蚕豆

金针菜金针菜,其有毒物质秋水仙碱进入人体后,会使人喉咙干燥、口渴,胃有灼热感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。新鲜木耳新鲜木耳含有光感物质,人吃后,随着血液的循环分布到人体表皮细胞中,受到太阳的照射,会引起日光性皮炎。这种有毒的光感物质容易被喉咙粘膜吸收,喉咙浮肿。

白木耳腐烂变质的白木耳也可能中毒,产生大量酵母面黄杆菌,食用后胃部不适,严重者可发生中毒性休克。青番茄不成熟的青番茄,含有生物碱,人吃了也会中毒。


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